Rhumatisme et diététique chinoise (2)

27 octobre 2015

Nous avons vu dans un article précédent les aliments qui peuvent vous aider à prévenir et à traiter les rhumatismes aggravés ou dus au vent et à l’humidité. A l’entrée de l’hiver, rajoutons ceux qui le sont par ces mêmes agents pathogènes en y ajoutant le froid.

2 – Rhumatismes aggravés par le vent, le froid et l’humidité

Caille : LA viande des rhumatisants

  • 3 fois par semaine en période douloureuse pendant un mois en variant les préparations (rôtie, aux raisins, aux figues, aux petits pois…, en soupe, sautée)

Bœuf : action sur les tendons et les os, les lombaires – agit aussi sur l’ostéopénie (diminution de la densité osseuse).

  • En bouillon avec du gingembre, cuisson très longue de 6 à 8 heures à feu doux. Rajoutez du curcuma 20’ avant la fin de la cuisson.

Rognons de porc action très intéressante sur les douleurs lombaires, selon la théorie des « signatures » où « les semblables soignent les semblables ». Nos Anciens avaient « mal au reins » ou présentaient « des tours de reins », certaines femmes accouchaient « par les reins ». De plus, la situation anatomique de ces organes plaide en faveur de ces assertions.

  • Sauté à la poêle
  • Sans abus : 2 à 3 fois par mois.

Moules : grand tonique général

  • Préparées avec 50 g de ciboulette-ail

Cerise : action sur les rhumatismes surtout du bas du corps, aggravés par le froid, l’humidité ou le vent.

  • Attention aux risques de selles molles en cas d’absorption trop importante ou prolongée.

Châtaigne : action sur les lombes, les genoux et les tendons

  • En saison, cure quotidienne de 4 châtaignes midi et soir, grillées ou bouillies
  • Hors saison, gruau de larmes de Job + 20 g de farine de châtaigne : cuite longtemps, elle devient plus digeste.

D’autres aliments ont une action sur ces rhumatismes :

  • Viandes : agneau, mouton, pigeon,
  • Oeuf de caille cuit,
  • Quelques aromates comme l’aneth, la badiane, le clou de girofle, le poivre de Sichuan (épiceries chinoises), graines de fenouil.

Vous pouvez constater que la palette de ces aliments/médicaments est assez large pour agir efficacement sur ces douleurs.